sexta-feira, 29 de julho de 2016

Doce de Leite no Microondas

Alguém imaginaria que seria possível cozinhar leite condensado no microondas?
Pois é possível sim e aqui irei explicar como.

 Coloque o leite condensado em um recipiente preferencialmente de vidro e alto porque ele irá ferver.
 Coloque por 3 minutos no microondas sem mexer, mas pode abrir a porta de vez em quando pra evitar que ele derrame. Fica uma consistência cheia de grumos, mas está certo.
Após 3 minutos, o leite condensado vai cozinhar e se não acontecer é pq existem marcas que são mais aguadas que outras, mas permaneça fazendo o processo.
Retire e mexa muito bem com um fouet de metal para que os grumos formados desmanchem bem.
Após isso, levar de volta ao microondas de 1 em 1 minuto até obter a cor desejada do seu doce de leite.
Quando chegar na cor e no ponto desejado, retire e mexa bem com o fouet para ficar bem consistente.
Se desejar, adicione uma lata de creme de leite e utilize como recheio ou doce de leite de colher.

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